Royal-Silk-Holidays



Oameni

19/03/2012

Tornada Kanika din Koh Bulone

More articles by »
Posted by:
Tags: , , ,
IMG_1527

Despre cum Kanika, proprietara resortului Panka Bay din Koh Bulone, si-a concediat toti angajatii si a schimbat fata locului doar intr-o zi.

O sa povestesc astazi despre Kanika, o thailandeza de vreo 40 de ani, energica, puternica, care ar putea fi data drept exemplu de eficienta oricarui patron care trebuie sa faca disponibilizari.

Kanika este proprietara resortului Panka Bay, din Koh Bulone. Nu am cunoscut-o din prima zi, in marea parte a timpului sta in oras, in Pak Bara, unde are o casa mare si merge regulat la doctori pentru ca de un an de zile se lupta impotriva unui cancer care se incapataneaza sa ramana in corpul ei, desi deja si-a pierdut un san.

Dar, desi vine aici in special la sfarsit de saptamana, numele ei este rostit mereu in Panka: strainii care au mai fost pe aici spun despre ea ca este cea mai buna bucatareasa de pe insula, angajatii se tem de ea, iar Jack, care o cunoaste de 11 ani, mi-a vorbit despre ea ca de un fenomen. Sentimentele lui sunt contradictorii: o uraste, spune ca este lipsita de caracter, ca vrea sa faca bani cu orice pret, dar, in acelasi timp a recunoscut cu admiratie ca femeia asta este o tornada careia nu i te poti opune. De 11 ani au conflicte la fiecare intalnire, dar de 11 ani se tolereaza si au nevoie unul de altul: Kanika stie ca Jack mai face una -alta pentru resort, el stie ca locuieste acolo pe mai nimic.

Cand a aparut Kanika, la doua saptamani dupa sosirea noastra, am stiut. Prin bucatarie s-a auzit zgomot de vase, oamenii alergau care-incotro, femeile care pana acum nu faceau decat sa vorbeasca la telefon  si sa doarma pe banci erau puse la treaba. Am intalnit-o pe cand ma plimbam cu Vladimir: o femeie frumoasa, cu ochi mari, negri si cu un par superb negru si carliontat. Ma uitam la ea cu gura cascata. “Kanika cook today”, mi-a spus ea vesela. Asta da evenimet, nimeni nu mai gatise aici, iar restaurantul spatios, cu mese si scaune din lemn masiv, servea doar ca receptie a resortului.

Kanika a gatit dumnezeieste, peste, cartofi, orez, legume. Intre felurile de mancare se intepa cu Jack, vizibil incantat de festinul thailandez din fata lui.

Treptat, m-am imprietenit cu Kanika. De fiecare data ne opream sa discutam, il indopa pe baietelul meu cu ananas, se plangea de dezinteresul celor care administreaza resortul si de boala care nu o lasa sa se ocupe de el ca in anii trecuti. Intr-o zi, s-a intors stralucind de bucurie. Mi-a spus ce avea de gand, cu conditia sa nu zic nimanui. “Kanika deschide maine restaurantul. Toata lumea pleaca, vin fratii mei si facem frumos aici.”

Schimbare in Panka Bay

Dimineata, la ora 6, ne-a trezit un zgomot de matura. Kanika, inarmata cu o matura, facea curatenie in fata bungalowurilor. Doi barbati strangeau pentru mancare nucile de cocos invechite si fermentate si le aruncau pe cele sparte. Am plecat sa luam micul dejun. La intoarcere, foisorul de pe malul marii pe care Jack si-l revendicase si-l transformase in locul lui de siesta, desi era un bun al tuturor celor care veneau in Panka Bay, era inlocuit cu o masa amarata si doua scaune de plastic. In foisorul mutat in fata casei Kanikai se ingramadeau  o multime de copii galagiosi  Venisera rudele lui Kanika, intocmai cum mi-a zis cu o zi inainte. Niste fete necunoscute se plimbau si mai curatau prin resort, iar un barbat foarte serios citea si calcula in fata unor registre. Cateva genti erau puse la iesirea din restaurant – gentile celor care pana atunci fusesera angajati. Kanika a venit, i-a  certat, le-a reprosat ca nu sunt cinstiti in privinta banilor, iar in dimineata urmatoare, in decurs de o ora, oamenii au fost concediati, si-au facut bagajele si au plecat. Kanika, fratii, nepotii si ajutoarele ei au maturat plaja, au deschis restaurantul si au calculate ce minus aveau in afacere. A aparut si o bucatareasa.

Jack urmarea schimbarile si-si contempla decaderea cu calm. In curand,  Kanika se gandea sa darame bungalowul lui, care era cel mai prapadit din resort, sau sa-l  faca spatiu in care sa doarma angajatii. Jack nu parea mirat, nu era suparat pe Kanika. Sfarsitul belsugului din Panka Bay insemna pentru el un inceput in alta parte pentru ca planul lui era, ca dupa 11 ani, sa paraseasca Thailanda. Intre timp, Kanika vorbea cu voce tare, dansa si-mi poza vesela.

Tornada Kanika a invins!



About the Author






0 Comments


Be the first to comment!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *